牛肉的营养 详解吃牛肉对人体的好处
牛肉是市场上非常常见的一种畜肉。其营养价值高、口感好，因而广受消费者欢迎。毫不夸张地说，每个月甚至每周的今天，牛肉都会出现在大家的餐桌上。数字。那么牛肉的营养成分有哪些，你知道吗？其实牛肉可以分为红肉和白肉。这两者哪个营养价值更高呢？其实答案是各有千秋，营养价值都很高。
牛肉的营养牛肉中的蛋白质含量很高。关于牛肉的营养，具体来说，100克牛肉中以下营养素的含量为：蛋白质：20.2克，碳水化合物：1.2克，脂肪：2.3克，胆固醇：58毫克，灰分：1.1克，硫胺素：0.07毫克，维生素A：6微克，维生素E：0.42毫克，核黄素：0.13毫克，视黄醇：6毫克，钠：48.6毫克，钙：6毫克，磷：150毫克，钛：2.2毫克，硒：48.6毫克，铁：3.3毫克，锌：1.77毫克，钾：270毫克，镁：17毫克，烟酸：6.3毫克，热量：106大卡。从这个数据可以发现，牛肉富含维生素和微量元素，脂肪含量低，蛋白质含量非常高。因此，经常吃牛肉对人体是非常有好处的。
在吃一种食物之前，首先要了解它的营养价值。这不仅可以增长你的知识，还可以让你在吃饭的时候更加自信。因此，通过了解牛肉的营养成分，我们不仅可以了解多种微量元素和维生素，还可以知道，当我们需要蛋白质的时候，牛肉是一个非常好的选择。
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