马蹄应该怎么吃 马蹄的吃法
马蹄只是因为看起来像马蹄而出名，受到很多人的喜爱。平时生活中，很多人都喜欢吃马蹄，但是很多人却不知道马蹄怎么吃。它的营养价值有哪些？下面我给大家简单介绍一下。
马蹄应该怎么吃其实马蹄还有一个名字叫荸荠，是属于莎草科的食物。因其外观更像马蹄，故又称马蹄。但实际上，它只是一种作为蔬菜食用的食物。荸荠能促进人体的新陈代谢，对细菌、病毒有一定的抑制作用。而且其中的磷可以促进人体的发育，促进我们体内的新陈代谢，有效调节我们体内的酸碱平衡。荸荠的味道非常好，而且营养丰富。
一般来说，荸荠可以炒菜吃，也可以生吃。生吃时，只需剥去皮即可。味道非常鲜美爽口。还可以用荸荠来炒，可以用荸荠来蒸肉，可以用荸荠和瘦肉一起炒，也可以用荸荠来炒羊肚，用荸荠和瘦肉一起炒。馕一起吃，或者用荸荠配菜花吃。这道菜一起吃比较好。
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