大雪节气吃什么 大雪节气是什么时候
大雪节气的含义是气温比较低，达到大雪的程度，也就是说气候比小雪节气低。那么2020年大雪节吃什么？我们来看看2020年大雪节的具体时间。
2020大雪节气是什么时候？2020年大雪节具体时间：2020年12月7日（星期一），00:09:21。2020年农历十月二十三日（大）。
大雪节气该吃什么？雪节传统食品有狗肉、白糖、红粘粥、羊肉、莲藕、冬枣等。
1、红枣糕
红枣糕是一种口味独特、枣香浓郁、质地细腻、回味甘甜的枣糕类型。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，不仅能补脾胃、益气生津，还能护肝、增强肌力、美容肌肤、防止衰老。由于红枣糕价格实惠、营养丰富，广受现代消费群体的喜爱。民间有“常食红枣糕，身体神清气爽”、“一日三枣，百岁不老”之说。
2、红薯粥
大雪过后，气温逐渐变冷。人们十分注意屋内屋外的保暖，穿上冬衣，以防感冒、冻伤。鲁北民间有“鲁克奇在家，只喝红粘粥”的说法，意思是天冷了，他不再登门拜访，只喝家里温热的红薯粥来度日。
红薯含有赖氨酸，这是大米和面粉所缺乏的。赖氨酸能促进人体上皮细胞成熟，抑制抗癌因子与细胞内蛋白质的结合，提高机体抵抗力。秋冬吃红薯也有防燥的作用，但不能吃太多。
3、羊肉
“冬进补食，春杀虎”。中国人在大雪后喜欢吃羊肉，可以祛寒滋补，补气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。冬季吃羊肉可以与山药、枸杞等“搭配”，营养更丰富。
其实，羊肉的烹饪方法有很多种。炖、炖、冲洗、爆和烤是最常见的。以炖、焖、蒸的做法最为正宗。这样的吃法可以最大程度保证营养不流失，滋补效果最好。炖汤时，先将一些羊腿骨和脊骨用大火煮半个小时，形成乳白色的汤。去掉汤骨，然后将洗净的羊肉放入锅中，加入葱、姜，用小火煮。如果用砂锅炖的话，味道会更好。
4、雪莲藕
雪莲含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶成分。生吃，可辅助治疗肺结核、咯血、淋病、鼻衄等疾病；煮熟食用，具有健脾开胃、止泻固精的功效。大雪节气期间，适量吃些莲藕粥，有很好的进补作用。
5.泡菜
泡菜是一种性温、味甘、辛的蔬菜。属十二经中的肝经、胃经、肾经。泡菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，可以预防和治疗便秘。特别适合老年人和习惯性便秘的人。
6.悉尼
大雪季节，冷热交替，容易引起干燥咳嗽。如果症状较轻，不妨在中医师指导下配制雪梨膏。雪梨润肺，有除烦止渴的功效。适合秋冬季节。食用。
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