牛蒡怎么做最好吃 牛蒡的功效
牛蒡是一种草本植物，还具有很高的食用和药用价值。牛蒡的叶、花、根均可入药、食用。也是一种药食两用的食品。从营养上来说，是非常丰富的，那么牛蒡怎么做最好呢？牛蒡的功效与作用有哪些？下面我们就来看看吧。
牛蒡怎么做最好吃牛蒡的吃法有很多种。我给大家介绍的是胡萝卜玉米牛蒡汤。首先需要准备煮排骨250克，牛蒡半根，玉米一根，胡萝卜一根，盐适量。然后将排骨焯烫干净备用。用钢丝球将牛蒡的外皮去掉，切成小块。将玉米、胡萝卜切成小块后，将排骨、玉米、牛蒡、胡萝卜放入炖锅中，加入适量的水烧开，小火煮60分钟左右。最后，加盐调味。
牛蒡的功效牛蒡可以降血压，因为它的膳食纤维非常丰富，并且可以吸收体内的钠。不过，这只是一个辅助功能。想要真正控制血压，还是需要依靠药物。另外，由于牛蒡含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，促进毒素和垃圾的排出，改善便秘，有助于减肥。牛蒡还具有清热解毒的功效，可以改善呼吸困难、咳嗽痰多、肺热、食欲不振等症状。
上面的文章我们主要介绍了如何制作最美味的牛蒡以及牛蒡的功效。可见，牛蒡是一物两用的食材，既可以帮助降低血压，又可以促进减肥。它还具有清热解毒的功效。
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