金耳的功效与作用 金耳的营养成分
金耳又名金耳，是一种非常珍贵的食品，具有良好的保健作用。那么，金耳朵的具体功效和作用有哪些呢？
金耳的功效与作用金耳富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，是人体健康必需的元素。经常食用金耳可以补充身体营养，提高身体活力，增强新陈代谢，防止毒素在体内堆积，提高抵抗力。金耳可以防止机体衰老，降低胆固醇和血脂，对高血压患者有很好的保健作用。经常熬夜喝酒的人会损害肝脏。吃金耳可以加快肝脏新陈代谢，帮助肝脏解毒，预防肝脏疾病。中医认为，其性微寒，能平肝润肺、止咳化痰，适用于热证。如果是感冒引起的感冒，就不适合吃金木耳了。金耳的功效这么多，那么金耳的制作方法有哪些呢？一般来说，金木耳主要用来搭配菜肴。平时可以炖金耳红枣汤、冰糖金耳蛋汤或金耳鱼汤来喝。具有美容养颜、润肺补血、抗癌等功效。是一道老少皆宜的汤。
相信大家都了解金耳的功效与作用，以及如何食用。如果可以的话，在家尝试一下美味又健康的金耳菜。
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