秋葵的功效与作用禁忌 秋葵的功效与作用
在众多蔬菜中，秋葵可以说有着特殊的地位，因为它的营养成分非常高，富含人体所需的多种营养素，如多种维生素、钙、铁、锌等，经常吃它对身体肯定有很多好处。在认识到秋葵的这一特性后，越来越多的人开始将其列为家庭食谱中的必备食材。秋葵的功效与禁忌是什么？其实很多朋友都不是很清楚，下面我就简单的给大家介绍一下。
秋葵的功效与作用禁忌相对来说，秋葵的烹饪方法比较简单。通常冷吃或煮着吃。然而，人们吃秋葵不仅仅是因为它的质地和味道。其实，吃秋葵最主要的原因是它丰富的营养，更重要的是它超强的抗氧化能力和抗癌作用。经常食用秋葵，对于提高人体免疫力自然大有裨益。
此外，秋葵还能润肠健胃。其中所含的水溶性纤维能有效促进排便，对于便秘患者来说无疑是良好的润滑剂。同时，秋葵中的粘液会粘附在胃壁上，从而损伤胃壁。有一定的保护作用，所以胃炎、胃溃疡患者特别适合吃秋葵。不过，秋葵虽好，但并不适合所有人，尤其是其中所含的草酸会加重肾结石患者的症状。
以上就是秋葵的功效与禁忌。如果你能正确食用秋葵，无疑会给你的健康带来更多的健康益处。
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