十大名贵菌类 珍贵的菌类有哪些
世界上真菌的种类很多，已知的种类超过12万种，其中还有很多食用菌，不仅可以食用，还可以药用。那么在这么多的真菌中，哪些是比较有价值的呢？下面我们就来介绍一下十大珍稀真菌。
十大名贵菌类1.冬虫夏草冬虫夏草是一种常见的名贵中药材。它既是一种草，又是特殊昆虫的组合。冬虫夏草的珍贵之处在于它的产量很少，因为它对生长环境的要求非常高。而且它的作用是非常强大的。
2.羊肚菌羊肚菌又名羊肚菌，是世界上最稀有、最珍稀的物种之一。因表面凹凸不平，似羊肚菌，故名羊肚菌。羊肚菌含有7种必需氨基酸，包括异丙氨酸、石灰石、赖氨酸、甲氨蝶呤、苯丙氨酸、苏林和丙氨酸。它们营养丰富，风味独特。食用后可温补肾阳。抗癌等功效。
3.松茸松茸又名松茸、芋头菇，是一种珍稀名贵食用菌。松茸含有蛋白质、18种氨基酸、14种必需微量元素、49种有效营养素、5种不饱和脂肪酸以及核酸衍生物、肽等稀有元素。还有三种珍贵的活性物质，即双链松茸多糖、松茸多肽以及世界上独有的抗癌物质松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌。
4.牛肝菌牛肝菌蘑菇有三种颜色：白色、黄色和黑色。它们是一种既可药用又可食用的真菌。牛肝菌营养丰富，含有丰富的多糖、生物碱、甾醇、常见维生素、碳水化合物、氨基酸等成分。食用它可以保护心血管健康，预防和抗癌。
5.鸡枞菌五倍子又名鸡耳、蘑菇，是一种药食两用的食用菌。它的营养成分特别丰富，如氨基酸、蛋白质、矿物质等元素，还有丰富的多糖。它被用作药物。具有益胃、提神、治疗痔疮的功效。味道特别鲜美，可鲜食，也可腌制。
6.虎掌菌虎掌木耳是一种珍稀的野生菌类。这种真菌主要是野生的，产量低，采集困难，价格昂贵。历来被视为真菌中真正的珍品。这种真菌无菌盖、无柄，菌体内无菌体。它浑身长着细长的毛，颜色呈黄褐色，有明显的黑色花纹，形如虎爪，故名。虎掌木营养丰富，具有提高人体免疫力的作用。
7.黄绿蜜环菌黄绿蜜环菌，又名黄蘑菇、金蘑菇、草原蘑菇、石渠银耳，是高原地区非常珍贵的食用菌。其味道独特，被誉为“草原蘑菇”。食用后不仅能增加营养，还能祛病延年，是高原珍品之一。
8.鸡油菌鸡油菌又名杏耳、杏耳、黄丝菌等，是世界四大名菌之一。鸡脂肪菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。经常食用可预防视力减退、眼炎、皮肤干燥等疾病。
9.鹅蛋菌鹅蛋菌因形似鹅蛋而得名。颜色鲜美，味道像蛋黄。它富含蛋白质、酶、维生素、氨基酸、多种矿物质和脂肪酸。经常食用可以增强人体免疫功能，增强抗寒能力。具有抗病毒作用，并且有益于肝、胃、抗癌、预防肝病、肠胃疾病等。
10.绣球菌绣球花又名绣球菇，是一种非绣球花真菌，因其形状如巨型绣球花而得名。绣球花非常稀有，被誉为“蘑菇之王”。它含有大量的-葡聚糖、抗氧化剂、维生素C、维生素E，作为美容产品中的活性成分，对于消除皮肤黑色素沉积等问题有很好的效果。
以上就是对十大珍稀真菌的简单介绍。希望对想了解更多的人有所帮助。
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