白扁豆的功效与作用及食用方法 具有健脾的功效
白扁豆是我们日常生活中经常见到的一种蔬菜，很多人都喜欢吃这种蔬菜，因为它本身的营养价值很高。那么白扁豆的功效与作用有哪些呢？白扁豆的吃法有哪些？跟随小编来了解更多吧！
白扁豆的功效与作用1、具有健脾的功效白扁豆的营养成分很高，可以帮助我们补气护脾。而且，白扁豆本身是比较温和的蔬菜，可以用来治疗腹泻、便溏等症状。
2、具有提高免疫力的功效白扁豆对于增强T淋巴细胞的活性有一定的作用，还可以提高细胞的免疫功能。适量吃一些白扁豆好处多多！
3、具有抗菌的功效每天吃一些白扁豆有很多好处。可提高机体免疫力，对抑制志贺氏菌有一定作用，可用于治疗食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等症状。起到清热解毒的功效。
白扁豆的食用方法1、白扁豆瘦肉汤将猪肉洗净切成片，然后将生姜切成片，加入陈皮小块，然后将白扁豆洗净，最后将所有材料放入锅中，加适量水，小火煮两个小时，加入调味料，再煮十分钟，关火晾凉。凉了之后就可以拿出来直接吃。
2、扁豆绿豆粥扁豆和绿豆一起煮粥，可以为人体补充营养，还有补气除湿的功效。煮粥之前，准备白扁豆、绿豆和大米。现在用水清洗成分。将其清洗干净，然后加入适量的水，用小火煮至熟即可食用。
3、白扁豆芡实粥白扁豆芡实粥具有补气的功效。适量吃白扁豆、芡实粥，可以调节消化不良的症状。将适量的白扁豆、芡实、大米等材料洗净，加适量的水，放入锅中煮沸。煮熟后就可以直接食用。
通过上面文章中对白扁豆的介绍，我们可以了解到白扁豆可以提高免疫力，健脾。我们还了解了白扁豆的三种吃法。希望对您有所帮助！
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