生吃茄子的功效 生吃茄子有什么功效
人们的生活水平普遍提高，对生活质量有了一定的要求。他们特别喜欢尝试一些新的菜肴，甚至做出看起来不错、味道极其鲜美的菜肴，然后记录下自己的生活，过上不一样的生活。有一种仪式感。
生吃茄子的功效现在的年轻人喜欢尝试一些东西，尤其是在食物方面。各种菜肴都做得好看、味道好。当然，也有很多食物是可以生吃的，他们也会把食材打扮得好看，满足自己的眼睛。其实茄子的做法有很多种，有炒、蒸、烤等，那么茄子可以生吃吗？它不能生吃。生吃很容易导致中毒。虽然蔬菜的种类很多，但并不是所有的蔬菜都可以生吃。有些蔬菜生吃很容易引起中毒，甚至产生致癌物质。
不过，一些较小的茄子可以生吃，但不宜过多食用。那么茄子的功效与作用有哪些呢？适当吃茄子可以消肿止痛、清热止血；最重要的功能之一就是防癌、抗癌，对防治胃癌有一定的作用；尤其对于女性来说，有美容养颜的作用。它对皮肤有美白作用。
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