维生素c食物 什么食物含维生素多
一个健康的人懂得如何补充体内维生素C的缺乏。维生素C可以从日常饮食中获取。它不仅对人体的生长发育起着至关重要的作用，而且对人体的发育也起着关键的作用。
维生素c食物1.切记不要低估维生素C，因为有些人一旦缺乏维生素C，就会患上坏血病，又称败血症。因此，大家在日常生活中多了解一些富含维生素C的食物是很有必要的。含有维生素C的食物有哪些？一般来说，含维生素C较多的一些维生素食物是新鲜的绿色蔬菜和大部分水果。还有一些专门的维生素补充剂也可以补充维生素C。不过，由于维生素C是水溶性的，所以我们不必担心吃太多维生素C对身体有影响。
2、因为如果吃得过多，维生素C也会通过我们身体的泌尿系统以尿液的形式排出体外。另外，我们在烹调富含维生素C的食物时，避免先加入蔬菜，因为先加入食物中有一个洗涤过程，在此过程中食物中的维生素C被水解，导致维生素C损失。同时，还应注意加热温度，因为高温条件会导致部分维生素C的化学结构被破坏，导致维生素C损失。
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