富含花青素食物大全
花青素是具有很强抗氧化作用的物质。现在自然界中有300多种不同的花青素。花青素还具有降低血糖等作用。下面小编就给大家介绍一些富含花青素的食物。我们一起来学习一下。
花青素食物的作用1、黑枸杞——被誉为“花青素之王”
黑枸杞又名黑枸杞，有“花青素之王”的美誉。它所含的花青素是目前所有植物中最优良的花青素，微量元素钾、铁、锌含量较高。而且花青素、维生素C、维生素E的含量也远高于其他食物。
民间认为黑枸杞是强效补品，可以降低高血压、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射、预防心脑血管疾病。黑枸杞因其价格昂贵，且具有多种养生功效，甚至被称为“软”。金”、“口腔化妆品”。
2、紫薯——100克紫薯含花青素30克
紫薯自然比红薯和白薯更“诱人”，因为它们的硒和花青素含量更高。紫薯含有大量的花青素，还有丰富的硒、铁等矿物质，可以帮助女性补血。经常食用可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维。吃一小块就能产生很强的饱腹感，而且热量也很低，所以也适合代替白天的主食。
3、紫甘蓝——100克紫甘蓝含花青素25克
某欧美明星宣布自己的减肥秘诀是“多吃生紫甘蓝沙拉”后，紫甘蓝就成了天然膳食的代名词。它富含花青素以及各种维生素和矿物质，更不用说纤维了。花青素具有非常好的抗氧化作用，是一种纯天然的抗衰老营养补充剂，对患者也非常有益。想要快速减肥又不缺乏营养，多吃紫甘蓝绝对不会错。
4、紫洋葱——100克紫洋葱含花青素20克
洋葱有三种最常见的类型：红皮白心、黄皮白心和紫洋葱。紫洋葱中花青素的含量虽然不是最丰富，但对于增强细胞活力有很好的作用。洋葱是含有前列腺素A的食物，具有扩张血管、改善血液粘稠度、降低血压、减少末梢血管和改善冠脉血流量、预防血栓形成的作用。硒与花青素结合，可促进钠的排泄，使老化的血液恢复年轻容貌。
5、黑桑葚——100克紫桑葚含花青素15克
微甜多汁的桑葚从唐代起就被用作皇家滋补品，因为桑葚富含花青素，具有抗氧化作用。黑桑葚除了富含花青素外，还富含活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成分。吃五个黑桑葚所提供的营养摄入量与吃一个中等大小的苹果相同。经常食用黑桑葚可以提高人体免疫力，延缓衰老。
6、圣女果——100克圣女果含花青素10克
2007年，美国一所大学成功培育出富含花青素和番茄红素的紫红色水果。
7、蓝莓——100克蓝莓含花青素27克
蓝莓是花青素王国无可争议的女王，也是已被证明含有花青素最多的水果。蓝莓富含超级抗氧化剂——OPC花青素。经常食用可以使眼睛明亮、皮肤紧致。蓝莓中的深蓝色色素含有能促进大脑血液流动的化学元素，可以补充精神活力。
8、草莓——100克草莓含花青素8克
草莓是红色的，会有花青素吗？答案是：不仅，而且很多。由于花青素会根据细胞液的pH 值变成红色或蓝色，因此草莓呈红色。草莓本身含有高含量的维生素C，它与花青素一起可以帮助保持皮肤弹性和淡化斑点。
以上文章是小编分享的关于富含花青素的食物的相关内容。事实上，在我们的生活中，很多水果和蔬菜都富含花青素。
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