嫩玉米笋的功效与作用禁忌 凉拌玉米笋的做法
玉米笋是甜玉米幼嫩娇嫩的穗。我们经常将它们与种子和耳朵一起食用，不仅可以作为食物，还可以作为药物。但是很多人对于这种植物并不是很了解，那么我们就来看看玉米嫩芽的功效与禁忌吧。
嫩玉米笋的功效与作用禁忌玉米嫩芽含有多种维生素和纤维，以及蛋白质和矿物质。其功效及禁忌如下：
首先，它可以降低血糖和血脂。嫩玉米芽中的糖分是可吸收糖，可以被人体及时消化代谢，因此可以起到降血糖的作用。正是由于这种作用，患有低血糖的人本身
不可食用。
其次，它可以利尿并减轻肿胀。嫩玉米芽中含有大量的钾，可以促进人体内钠的排出，从而起到利尿、消肿的作用。但尿崩症患者不宜食用，否则会造成利尿过多，导致体内水分和电解质流失。不和谐。
凉拌玉米笋的做法玉米笋的做法有很多种，沙拉就是其中一种美味做法。我们先把嫩玉米芽洗净，用水煮一下，用冷水冲一下，然后把姜、葱、蒜捣碎，然后加入一些香油和老抽，和嫩玉米芽一起搅拌，最后就可以了。可以按照个人喜好加辣椒或者芝麻。夏天，吃一口冰凉的嫩玉米芽，非常清爽解暑。
以上为大家介绍了玉米嫩芽的功效与禁忌。我们要知道，食物和药物是一样的。俗话说，药食同源。吃的时候一定要十分注意它的功能和禁忌，否则很可能会被吃掉。毁掉自己的身体是不值得的。
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