黑木耳是最常见的食材之一。黑木耳的吃法有很多种，比如凉拌黑木耳、肉炒黑木耳等。黑木耳的种植在我国有着悠久的历史。早在神农时代，人们就开始栽培黑木耳。目前，黑木耳的主要种植地区在我国华北平原和沿海地区。经常食用黑木耳对人体有很多好处。那么你知道黑木耳的功效与作用有哪些吗？
黑木耳功效与作用有哪些如今，人们常常被便秘的问题所困扰。食用黑木耳可以改善人体胃肠功能，有效预防便秘。因为黑木耳中的膳食纤维含量非常高，可以清除肠道内残留的垃圾和毒素，促进排便，净化肠道。而且对于一些血脂高的人来说，经常食用黑木耳还可以降低血液中的脂肪含量，降低高脂血症的发病率。
可以预防贫血，这也是黑木耳的功效与作用。由于黑木耳含有丰富的铁质，可以增加红细胞的活力，改善人体的造血功能，从而有效预防恶心、贫血的发生。另外，女性朋友常吃黑木耳，也能达到美容养颜的效果。这是因为黑木耳中含有木耳多糖，可以增加大脑中歧化酶物质的活性，促进新细胞的产生，有效防止人体衰老。
