我们的日常生活中有碱性食物和酸性食物，但是大多数人不知道什么是碱性食物？什么是碱性食物？下面我就给大家介绍一下什么是碱性食物？
什么是碱性食物碱性食品是指日常生活中含有钙、镁、钾、钠等阳离子矿物质的食品。它们被称为碱性食品。这些食物在我们体内代谢的最终产物是碱性的。与碱性食物相反的是酸性食物。
生活中的碱性食物包括大部分蔬菜水果、豆类、乳制品、牛奶等，都属于碱性食物。一般来说，并不是所有吃起来有酸味的食物都是酸性食物，也可能是碱性食物。当碱性食物与人体内的二氧化碳发生反应并排出体外时，所得血液中的正常pH值为7.5，呈弱碱性。
碱性食物包括寒性、凉性、平性、温性、热性。碱性食物对于消化功能不是特别好的人有帮助。一般来说，碱性食物中毒的情况很少见，因为人体内大量的胃酸可以中和碱性食物，避免中毒。
