鱿鱼的营养价值 鱿鱼的热量高吗

鱿鱼，可称为鱿鱼或软鱼，营养价值很高，也是一种比较名贵的海鲜。我们经常可以在餐桌上看到很多鱿鱼菜肴。鱿鱼的做法多种多样，能够很好地满足我们的口味。那么鱿鱼的营养价值有多高呢？我们来看一下。

鱿鱼的营养价值鱿鱼是海鲜的一种。从营养功能上来说，它与墨鱼、章鱼等软体腕足类海鲜基本相同。其中，是富含蛋白质、钙、磷、铁等元素的食物，硒、碘、锰、铜等微量元素也非常丰富。鱿鱼不仅具有高蛋白的优点，还具有低脂肪、低热量的优点。与牛肉、金枪鱼相比，其营养价值并不逊色。此外，每100克鱿鱼干中含蛋白质66.7克，脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物和钙、磷等无机盐。新鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，只有普通肉类的4%左右。热量也远远低于肉类，因此其营养价值非常高。

鱿鱼的热量高吗鱿鱼是一种低热量的海鲜，而且还具有低脂肪的优点。新鲜鱿鱼的蛋白质含量高达16%~20%，脂肪含量极低，仅占普通肉类的4%左右，其热量也远远低于肉类。另外，鱿鱼本身含有丰富的钙、磷、铁等元素，能促进骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。此外，鱿鱼除了含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。最后，鱿鱼还因其含有的肽和硒而具有丰富的抗病毒和抗射线作用。

以上就是关于鱿鱼营养价值的解答。鱿鱼作为海鲜的属性类别，不仅可以为我们提供各种美味佳肴，还可以为我们的身体提供很多营养，让我们在享受美味佳肴的同时，也是更好补充营养的好食材，值得食用。我们的消费。