夏天即将来临，天气也逐渐炎热起来。这时喝一杯蓝莓汁，可以让人心情愉悦，因为蓝莓中含有它。蓝莓对于保护视力和心脑血管疾病有着非常独特的功效，因为蓝莓中的营养物质可以软化血管，促进人体内的血液循环，而且蓝莓汁还可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，对人体有益。用于预防近视。效果非常好，可见蓝莓汁对我们人体还是非常有益的。让我们教你如何制作美味的蓝莓汁。
蓝莓汁的做法
1.在制作蓝莓汁之前，首先要准备好原料。准备新鲜蓝莓两两、冰糖、柠檬汁少许、水适量。
2、新鲜蓝莓洗净，沥干水后再使用。然后将适量的水和沥干的蓝莓放入锅中。大火煮沸后，加入一定量的冰糖。用大火煮沸即可生效。
3、蓝莓在煮的过程中，会出现少量的白色泡沫。一定要捞出泡沫，然后加入一定量的柠檬汁。柠檬汁的量要根据个人口味添加。用文火煮三分钟即可食用。
蓝莓汁制作小贴士
蓝莓汁制成后可能会有少量沉淀物，这是非常正常的现象。有些人可能不喜欢喝热蓝莓汁。我们可以将热好的蓝莓汁放入冰箱冷藏，这样就不会破坏蓝莓汁的营养功效。
蓝莓汁的营养价值
1.保护视力
蓝莓汁中的花青素可以促使眼睛产生一种叫做视紫红质的物质，它可以保护眼睛的视网膜细胞，保护眼睛免受电脑、手机辐射的伤害。
2、提高免疫力
蓝莓汁富含植物纤维，可以促进胃肠蠕动，排出体内毒素，从而提高人体免疫力。
3、延缓衰老
蓝莓汁含有丰富的还原物质，可以抵抗人体内的自由基，延缓细胞衰老，达到抗氧化的作用。
