说起覆盆子，可能很多人都吃过。它们看起来有点像草莓，但不知道这是什么水果？或者你不知道覆盆子怎么吃，下面小编就来一一介绍。
覆盆子是什么水果覆盆子是蔷薇科木本植物。它是一种水果。其果实味甜，很多人都喜欢吃。因外形酷似草莓，故又称覆盆子、覆盆子、野莓、覆盆子等。覆盆子的果实颜色有红色、黑色和金色。一般在欧美国家较为常见，但在中国较少见。覆盆子味道甘甜，可以补充人体维生素，提高免疫力。很多人都喜欢吃它们。
覆盆子怎么吃1.直接食用
因为树莓是水果的一种，洗净后就可以直接吃。但最好用盐水浸泡15分钟。这样洗起来会更干净，味道也更好。
2. 煮汤或煮粥
覆盆子不仅可作水果，还可作药材。它们具有非常好的药用价值。可以和芡实、山萸肉、山茱萸、龙骨等一起熬汤，可以补肾、补肾、补精等。也可以直接和大米一起煮粥，也可以补充维生素，提高免疫力。效果非常好。
3. 制作果酱
覆盆子也是制作果酱的常用方法。可以将覆盆子洗净，加入适量白兰地和柠檬汁，然后加入麦芽糖和糖，搅拌均匀，放入锅中一起煮至成糊状，然后关火。然后冷却并存放在玻璃瓶中。用覆盆子做的果酱味道非常好，很多朋友都喜欢吃。
