茄子是家家户户都会买来煮的一道菜。茄子的制作方法有很多种，有红烧茄子、碎茄子、蒜蓉茄子等，虽然做法多种多样，但是都很有讲究。今天我们就来给大家介绍一下茄子最正宗的煮法？
烧茄子的做法最正宗的做法一、家常烧茄子最常见的方法是将茄子切成块，炸至金黄色，然后沥干。接下来，将葱、姜、蒜炒香，然后加入炸好的茄子和青椒。如果你不喜欢它，你可以忽略它。加入青椒，炒一分钟，然后加入调味料，最后捞出汁即可。
二、番茄烧茄子喜欢西红柿的朋友可以尝试一下西红柿烤茄子。将茄子和西红柿切成条，锅中放油，加热至50%热，将茄子放入锅中，炸至金黄色，然后挤出多余的油。然后将葱、姜、蒜炒香，加入西红柿，翻炒调味料，最后加入茄子翻炒一分钟。食用前加入蚝油。
三、肉末烧茄子喜欢吃肉的朋友可以肉末烤茄子。先调好酱汁，然后将油锅烧热至七成熟。加入肉末和切碎的茄子，翻炒。将酱汁加入锅中。用中火将汁收干，从锅中取出，倒入蒜泥。如果你不喜欢，就不要加蒜泥。
以上就是茄子的几种烹饪方法。如果你喜欢，你可以快速自己做，然后喂给你的家人，或者你也可以尝试新的方法。
