开始之前，我们先猜一个谜语：“身圆无毛，非橘非桃，在雾中度过几夜，脱去绿衣，换上红袍。”这个谜语的答案就是我们今天要说的主角——柿子。柿子虽然是常见的水果，但是你知道柿子的营养价值吗？
柿子的营养价值
1.抗氧化作用成熟的柿子富含番茄红素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防心血管疾病。据专家研究，这种物质可以减少胰腺癌、乳腺癌等癌症的发生。同时，抗氧化作用还可以延缓衰老。
2.促进消化，缓解便秘柿子和许多水果一样，含有大量的果胶（水溶性膳食纤维），而果胶有很好的通便作用。它可以维持肠道正常菌群的生长，刺激胃肠道分泌。加快食物消化，及时清理排便。
3.提供能量柿子含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖。这些糖类被消耗后，可以释放大量的热量，也可以为人体提供能量。
柿子的营养价值远不止以上三点。还可以补充人体所需的维生素，如维生素C；它还含有人体必需的元素，如钙、铁、碘等。
