手术后，身体比较虚弱，恢复过程中需要食物补充，所以需要了解手术后的饮食禁忌以及哪些食物不能吃。
手术后不能吃什么食物如果你刚刚做过手术，一定要减少伤口感染的机会。严格分配食物。蘑菇和香菇可能会导致头晕和肝脏问题，因此应避免食用。很多人对海鲜过敏，虾、蟹以及各类水产品应避免。蔬菜虽然可以补充维生素，但有些蔬菜也会引起伤口愈合困难，如南瓜、菠菜、茄子、竹笋、野菜等。水果中，芒果、桃子均属热性。水果会加重体内湿热，不利于疾病的恢复。应避免家禽、家畜、猪头肉、野味、鸡翅、鹅肉、母猪肉。
这些食物可能会引起肝阳头痛，或皮肤生疮，并诱发其他疾病的出现。虽然手术后必须保证营养价值，但也有一些饮食禁忌必须了解。手术后哪些食物不能吃？上面给出了分类。如果大病初愈、做过手术，应避免吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、孜然粉、花椒等。还应避免吸烟、饮酒，避免熬夜。
