如今，胆结石病已成为一种非常常见的结石病。胆结石不仅给身体带来极大的危害，还给人们的生活、工作、社会生活带来严重影响。胆结石会影响人们的生活质量。胆结石会造成很多伤害。今天我就跟大家分享一些胆结石的食疗方法。
胆结石食疗1、核桃的营养成分很多。核桃有很多功效。它们含有大量的亚油酸，亚油酸可以抑制体内胆固醇的形成，从而降低胆汁中胆固醇的浓度，因此可以预防胆结石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸，可以改善胆汁的成分，有利于胆结石的排出。
2、少吃刺激性调味品、碳酸饮料如可乐、雪碧等饮料以及促进胃液分泌的酒类。胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。每晚喝一杯牛奶或早餐吃一个煎鸡蛋，可以使胆囊定期收缩排空，减少胆汁在胆囊内的停留时间。
3、多吃苹果。苹果能增加胆汁的分泌，防止胆固醇沉积在胆汁中形成结石。苹果中所含的果酸和维生素能吸收胆固醇并随粪便排出体外，可降低血液中的胆固醇。
4、烹调食物时，少用煎炸，多用煮、炖、蒸。避免吃高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、糕点、零食、油条等。
